Voilà une semaine que nous avons quitté la Nouvelle-Orléans, une semaine que nous avons pris la route pour profiter de nos vacances.
Et les vacances, c'est surtout, c'est parfois ... :
jeudi 11 juin 2009
dimanche 7 juin 2009
Les bonnes adresses resto...Enfin...
Bon d'accord, mon "demain" d'il y a trois semaines s'est fait un peu attendre, mais les préparatifs de notre voyage nous ont pas mal occupé et entre-temps, MON ANNEE SCOLAIRE S'EST TERMINEE!!!!!!!! (Pour ceux qui ont suivi l'aventure d'un peu plus près, cette année a été particulièrement riche, dans tous les sens du terme, et dans un -très- prochain post, j'en ferai le bilan.)
Mais pour l'heure, j'avais promis de donner quelques tuyaux aux collègues franço-louisianais qui viennent visiter Big Easy de temps en temps ainsi qu'à vous autres, les touristes, qui me demandez souvent de bonnes adresses pour manger à la Nouvelle-Orléans. C'est simple : de bonnes adresses pour manger à la Nouvelle-Orléans, il n'y a que ça. Je vais donc procéder de manière plus restrictive et quadriller les richesses alimentaires de mon quartier.
1. Et je commence par l'un de mes préférés : Le Bull-Dog sur Magazine Street. On sait tous, même sans avoir visiter les Etats-Unis, que les américains sont des Princes en matière de hamburger. Seulement là, on joue dans la cour des Grands : oubliez tout ce que vous savez du hamburger, oubliez McDo et Burger King (les 2 leaders ici), et commandez le Chimay Blue Cheeseburger avec supplément bacon et frites de patates douces au Bull-Dog. Juste un conseil : attendez d'avoir bien faim pour vous y rendre, les proportions étant Rabelaisiennes. Autre info, la cuisine est en fait un tout petit comptoir sur la droite en entrant dans le bar. Vous commandez, vous allez payer au bar et vous revenez vers le cuisto : quand il s'est assuré que vous avez bien payé, il vous remet une sorte de télécommande qui clignote rouge quand c'est prêt ; ne vous reste plus qu'à aller chercher ledit met et à vous empiffrer sur la grande terrasse attenante.
2. Mon autre préféré : Le Juan's Flying Burrito. Resto mexicain sur Magazine Street également. Commandez le Jerk Chicken Burrito ou le Flying Burrito (sans beef en ce qui me concerne) : c'est absolument délicieux, pas cher, copieux et l'ambiance du lieu est d'enfer. Et le mot est juste.
3. Le Sea Food Market : sur Magazine Street, en face du Breaux Mart. Comme son nom l'indique, ce n'est pas un resto mais un tout petit supermarché -trés typique- de fruits de mer : vous commandez, on vous emballe ça dans un sachet en carton et vous dégustez où vous voulez. Evidemment, il faut y aller pour les écrevisses lorsque c'est la saison. Elles sont marinées et cuites à la cajun, donc assez épicées, et il faut compter à peu près 3 à 4 pounds par personne. Un pur délice. Attention aux us et coutumes : à mettre dans un immense saladier au centre d'une table tapissée de papier journal. Pas d'assiette, pas de couvert : on mange avec les doigts et on suce la tête avant de s'attaquer au corps. Hein, Céline et Guillaume ?!
4. Le Baru, encore sur Magazine Street. Resto carribéen, un peu plus cher, mais dé-li-ci-eux (belle diérèse, hum?) Bref. Le Baru donc ; on y mange des tapas raffinés et des plats de gambas (celui que je recommande). Attention à la file d'attente jusque sur le trottoir les soirs de sortie en amoureux. Vendredi et samedi, quoi.
5. Le Café Rani, de nouveau sur Magazine. Trés joli cadre et superbe terrasse ; on y mange des salades dantesques et des sandwich maisons divins! Brunch sympa le dimanche également. A faire entre copines par exemple. Menu ici.
6. Le Slim Goodies : brunch mondialement connu où Obama est venu se rassasier il y a 2 ans (important l'anecdote pour le commerce, important!), on y va pour le brunch du dimanche matin et on y mange des waffles (les gauffres américaines), des fruits frais, des saucisses, des omelettes, etc. On y va surtout pour l'endroit, typique américano-filmesque. Il y a souvent du monde devant le resto qui attend, donc cherchez du regard la personne qui inscrit les prénoms sur une liste et donnez le votre ; on vous appelera quand c'est votre tour.
7. Le dernier pour cette fois-ci ; le Camellia Grill sur Carrolton avenue. LE spécialiste de l'omelette. Mais pas que ; l'intêrét ici est de dîner au coeur du dernier Tarentino. On mange au comptoir, on commande à un serveur gigantesque, coupe au carré lissé impeccable, et on déguste son omelette à côté d'un gangsta de 300 pounds dont les doigts plient sous le poids des bagouzes en faux diamants et qui semble visiblement occupé à passer le ketchup à une grand-mère qui arbore un tee-shirt "I'm a Christian mother"... A faire. Vraiment.
Voilà. Je viens de vous donner une semaine de resto, donnez moi votre semaine d'avis.
Mais pour l'heure, j'avais promis de donner quelques tuyaux aux collègues franço-louisianais qui viennent visiter Big Easy de temps en temps ainsi qu'à vous autres, les touristes, qui me demandez souvent de bonnes adresses pour manger à la Nouvelle-Orléans. C'est simple : de bonnes adresses pour manger à la Nouvelle-Orléans, il n'y a que ça. Je vais donc procéder de manière plus restrictive et quadriller les richesses alimentaires de mon quartier.
1. Et je commence par l'un de mes préférés : Le Bull-Dog sur Magazine Street. On sait tous, même sans avoir visiter les Etats-Unis, que les américains sont des Princes en matière de hamburger. Seulement là, on joue dans la cour des Grands : oubliez tout ce que vous savez du hamburger, oubliez McDo et Burger King (les 2 leaders ici), et commandez le Chimay Blue Cheeseburger avec supplément bacon et frites de patates douces au Bull-Dog. Juste un conseil : attendez d'avoir bien faim pour vous y rendre, les proportions étant Rabelaisiennes. Autre info, la cuisine est en fait un tout petit comptoir sur la droite en entrant dans le bar. Vous commandez, vous allez payer au bar et vous revenez vers le cuisto : quand il s'est assuré que vous avez bien payé, il vous remet une sorte de télécommande qui clignote rouge quand c'est prêt ; ne vous reste plus qu'à aller chercher ledit met et à vous empiffrer sur la grande terrasse attenante.
2. Mon autre préféré : Le Juan's Flying Burrito. Resto mexicain sur Magazine Street également. Commandez le Jerk Chicken Burrito ou le Flying Burrito (sans beef en ce qui me concerne) : c'est absolument délicieux, pas cher, copieux et l'ambiance du lieu est d'enfer. Et le mot est juste.
3. Le Sea Food Market : sur Magazine Street, en face du Breaux Mart. Comme son nom l'indique, ce n'est pas un resto mais un tout petit supermarché -trés typique- de fruits de mer : vous commandez, on vous emballe ça dans un sachet en carton et vous dégustez où vous voulez. Evidemment, il faut y aller pour les écrevisses lorsque c'est la saison. Elles sont marinées et cuites à la cajun, donc assez épicées, et il faut compter à peu près 3 à 4 pounds par personne. Un pur délice. Attention aux us et coutumes : à mettre dans un immense saladier au centre d'une table tapissée de papier journal. Pas d'assiette, pas de couvert : on mange avec les doigts et on suce la tête avant de s'attaquer au corps. Hein, Céline et Guillaume ?!
4. Le Baru, encore sur Magazine Street. Resto carribéen, un peu plus cher, mais dé-li-ci-eux (belle diérèse, hum?) Bref. Le Baru donc ; on y mange des tapas raffinés et des plats de gambas (celui que je recommande). Attention à la file d'attente jusque sur le trottoir les soirs de sortie en amoureux. Vendredi et samedi, quoi.
5. Le Café Rani, de nouveau sur Magazine. Trés joli cadre et superbe terrasse ; on y mange des salades dantesques et des sandwich maisons divins! Brunch sympa le dimanche également. A faire entre copines par exemple. Menu ici.
6. Le Slim Goodies : brunch mondialement connu où Obama est venu se rassasier il y a 2 ans (important l'anecdote pour le commerce, important!), on y va pour le brunch du dimanche matin et on y mange des waffles (les gauffres américaines), des fruits frais, des saucisses, des omelettes, etc. On y va surtout pour l'endroit, typique américano-filmesque. Il y a souvent du monde devant le resto qui attend, donc cherchez du regard la personne qui inscrit les prénoms sur une liste et donnez le votre ; on vous appelera quand c'est votre tour.
7. Le dernier pour cette fois-ci ; le Camellia Grill sur Carrolton avenue. LE spécialiste de l'omelette. Mais pas que ; l'intêrét ici est de dîner au coeur du dernier Tarentino. On mange au comptoir, on commande à un serveur gigantesque, coupe au carré lissé impeccable, et on déguste son omelette à côté d'un gangsta de 300 pounds dont les doigts plient sous le poids des bagouzes en faux diamants et qui semble visiblement occupé à passer le ketchup à une grand-mère qui arbore un tee-shirt "I'm a Christian mother"... A faire. Vraiment.
Voilà. Je viens de vous donner une semaine de resto, donnez moi votre semaine d'avis.
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